5 Loại Thực Phẩm Giúp Ngăn Ngừa Và Chống Các Loại Bệnh Tật Nguy Hiểm Cực Hiệu Quả

Lựa chọn các loại thực phẩm tốt là cách đơn giản nhất để bảo vệ sức khỏe của bạn. Trong chế độ ăn hàng ngày, bạn nên chọn các thực phẩm cân bằng các chất chống oxy hoá, vitamin, khoáng chất và hợp chất có lợi khác để giữ cho bạn khỏe mạnh và phòng tránh bệnh tật.

1. Sữa chua phòng bệnh huyết áp cao

Huyết áp cao là một kẻ giết thầm lặng, vì nó có thể gây tổn hại mạch máu dẫn đến bệnh tim, bệnh thận, đột quỵ và các vấn đề khác.

Để giữ huyết áp của bạn được kiểm soát, hãy ăn sữa chua ít chất béo hàng ngày. Sữa chua là nguồn cung cấp canxi, kali, magie và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của tim giúp giảm huyết áp. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn nhiều sữa chua không những không tăng số lượng calo bạn ăn mà còn có thể giúp giảm nguy cơ cao huyết áp.

2. Củ nghệ phòng bệnh viêm khớp

Nghệ chứa thành phần curcumin có đặc tính chống viêm rất tốt. Thêm vào đó, chất chống oxy hóa có trong nghệ có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể gây hại cho tế bào. Bạn có thể thêm một chút nghệ vào nước trái cây tươi để uống hàng ngày hoặc uống một ly sữa không đường pha với 1 muỗng cà phê bột nghệ mỗi ngày trước khi đi ngủ.

>>> Tuyệt chiêu tăng cân nhanh cho trẻ còi xương

3. Củ cải đường chữa bệnh thiếu máu

Để phòng ngừa bệnh thiếu máu thì củ cải đường là một trong những thực phẩm tốt nhất. Loại củ này có một lượng sắt đáng kể giúp tái tạo hồng cầu. Ngoài ra, nó còn có vị ngọt mát, chứa nhiều chất xơ và vitamin C nên sẽ là món ăn ngon và bổ dưỡng.

4. Chanh phòng ngừa béo phì

Béo phì được định nghĩa là sự tích tụ chất béo bất thường hoặc quá nhiều bên trong cơ thể. Béo phì có thể làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe vì có liên quan đến bệnh tim mạch, tiểu đường.

Để giúp giảm cân và giảm nguy cơ béo phì, hãy uống nước chanh hằng ngày. Chanh giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giải độc cho cơ thể, làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Đây là một trong những loại quả rẻ bèo nhưng tốt cho sức khỏe.

5. Quả việt quất và các quả mọng tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Tác dụng chống bệnh đái tháo đường của việt quất là nhờ vào hàm lượng chất phytochemical cao. Đây là các chất chống oxy hoá tự nhiên. Ngoài ra, những loại quả mọng nước chứa nhiều vitamin và chất xơ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu cũng như các biến chứng về sức khỏe khác do bệnh tiểu đường gây ra.

6 Thực Phẩm Người Bị Cao Huyết Áp Nên Bổ Sung Vào Thực Đơn Để Điều Hòa Huyết Áp

Thuốc có thể giúp giảm huyết áp cho bệnh nhân, nhưng cũng gây ra không nhiều thì ít một số tác dụng phụ như chuột rút, chóng mặt và mất ngủ. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng cũng góp phần không nhỏ giúp kiềm chế căn bệnh này.

Dưới đây là một số thực phẩm hỗ trợ bạn nên lưu ý cho bệnh huyết áp này!

1. Đậu nành

Một nghiên cứu đăng trên báo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy, việc thay thế lượng carbohydrate tinh chế bằng các loại sữa đậu nành hoặc protein sữa như bơ ít béo vào khẩu phần ăn, có thể giúp giảm huyết áp nếu bạn đang bị cao huyết áp hoặc có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

2. Uống trà

Theo các nhà khoa học từ Đại học Tufts (Hoa Kỳ), nghiên cứu đối với những người tham gia uống 3 tách trà hoa dâm bụt mỗi ngày có thể giảm huyết áp tâm thu tới 7 điểm chỉ trong vòng 6 tuần lễ, kết quả được so sánh với việc điều trị bằng thuốc. Những người uống thuốc trấn an chỉ cải thiện được 1 điểm. Chất hytochemicals trong trà hoa dâm bụt có tác dụng giảm đáng kể huyết áp. Ngoài ra, không chỉ trà dâm bụt mà các loại trà khác cũng có được tác dụng tương tự.

3. Sô cô la đen

Các loại sô cô la đen có chứa flavanol có tác dụng giúp thành mạch máu co giãn tốt hơn. Theo một nghiên cứu, huyết áp của 18% bệnh nhân ăn sô cô la đen mỗi ngày đã giảm đáng kể. Bạn nên ăn khoảng 14g mỗi ngày (hay chắc chắn loại sô cô la có chứa 70% cacao).

>>> Kinh nghiệm giúp con phát triển chiều cao tối đa trong tuổi dậy thì

4. Uống ít rượu

Việc uống rượu (nửa cốc mỗi ngày đối với phụ nữ) có thể giảm tỉ lệ mắc bệnh tim mạch hơn so với những người không uống. Một cốc ở đây tương đương 350ml bia, 145ml rượu, hoặc 45ml rượu mạnh. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, việc uống vừa phải, có thể là 1 cốc/ngày/phụ nữ hoặc 2 cốc/ngày/nam giới có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Theo Obarzanek, uống nhiều rượu đương nhiên là có hại cho sức khỏe, nhưng uống vừa đủ và thích hợp thì sẽ rất tốt cho hệ tim mạch.

5. Hạn chế sử dụng muối ăn

Mỗi ngày chỉ nên bổ sung khoảng 1.500mg, bằng một nửa hàm lượng muối mà người Mỹ đang hấp thụ (một nửa thìa cà phê muối có chứa 1.200 mg natri). Cắt giảm lượng natri nghĩa là sẽ ít sử dụng muối hơn, giúp giảm 15% lượng natri trong khẩu phần ăn thông thường của người Mỹ. Obarzanek cảnh báo, nên để ý lượng natri trong thực phẩm đã chế biến. Bạn nên biết hậu quả của việc ăn quá mặn sẽ làm tình trạng huyết áp của bạn tệ hơn.

6. Khoai tây

Theo các nhà khoa học, những loại rau quả chứa nhiều kali có tác dụng tốt cho việc hạ huyết áp. Nên bổ sung 2.000 – 4.000 mg kali mỗi ngày. Những loại rau củ có chứa nhiều kali không chỉ có khoai tây mà bao gồm khoai lang, cà chua, cam, khoai tây, chuối, đậu đỏ, đậu hà lan, dưa đỏ, dưa bở và các loại trái cây khô.

Đây Là 5 Loại Rau Củ “Rẻ Bèo” Ở Việt Nam Nhưng Ở Nước Ngoài Lại Vô Cùng “Đắt Đỏ”

Không phải tự nhiên mà những loại rau quả này lại có giá đắt đỏ hơn cả vàng khi xuất khẩu mà vì theo giới y khoa, đây đều là những loại thuốc cực kì quý hiếm, chúng ta chớ có xem thường mà bỏ qua nhé!

Cùng xem các loại rau quả bình thường nhưng lại là “của quý” của nước bạn.

1. Rau tía tô

Ra chợ với vài ngàn đồng là bạn đã có ngay một bó rau tía tô mang về, nhưng ở Nhật Bản thì tía tô có giá không thấp bởi toàn thân của tía tô đều có thể chữa bệnh và làm đẹp. Người Nhật phân loại từng bộ phận và nghiên cứu bào chế ra nhiều loại thuốc chữa các bệnh ngoài da, bệnh gout, các bệnh liên quan đến xương khớp.

2. Chanh leo

Ở Việt Nam, chanh leo (chanh dây) chỉ là thứ quả bình dân. Tuy nhiên, ở Trung Quốc, Ấn Độ và nhiều quốc gia khác, chanh dây được đặt với cái tên hoa mỹ là “dược vương” trong các loại trái cây. Một quả chanh leo có giá trị dinh dưỡng tương đương với 10 quả táo.

Rất nhiều nghiên cứu cho thấy loại quả này có tác dụng giải độc cho cơ thể, giúp ngủ ngon, an thần. Chanh leo cũng giàu axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Nó còn được coi là loại thực phẩm giúp hạ huyết áp hiệu quả.

3. Quả dại tầm bóp

Trông chúng cứ như quả cà thu nhỏ, bọc ngoài là một lớp vỏ mỏng trông như chiếc lồng đèn, nên còn được gọi là cây lồng đèn. Nếu quả tầm bóp ở Việt Nam được xem là quả dại không ai cần tới, chỉ cần ra bờ ruộng thôi là có thể hái cả nắm mang về mà không tốn tiền mua thì ở Nhật Bản, đây là một thứ quả khá đắt, đến hơn 700 nghìn/kg.

Khi chín quả sẽ chuyển sang màu đỏ, vị hơi chua, có thể chế biến làm mứt, thậm chí làm thuốc chữa bệnh. Tính theo giá thành ghi trên bao bì ở Nhật Bản, có thể thấy 1kg quả tầm bóp có giá bán lên tới 700.000 Việt Nam đồng, còn đắt hơn cả quả cherry khi nhập về Việt Nam. Người Nhật họ vô cùng yêu thích loại quả này vì khả năng giải nhiệt tốt, chữa các bệnh về gan, thận cực tốt, dứt điểm các chứng ho, tan đờm, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Ở Ấn Độ người ta còn sử dụng toàn cây tầm bóp làm thuốc lợi tiểu, điều trị đái tháo đường.

4. Rau dền

Loại rau này chứa nhiều lại vitamin và khoáng chất hơn hẳn các loại rau khác, chúng còn chứa lượng lớn chất đạm, chất xơ và nước khi vào cơ thể các chất này phát huy tác dụng trị các bệnh mãn tính, tim mạch, chống lại tình trạng hình thành xơ vữa, giúp tim khỏe mạnh hơn.

Nhưng đây là loại rau không rẻ như ở Việt Nam, tại các nước như Ấn Độ, Hy Lạp, hay các nước trên thế giới, rau dền còn được các nhà nghiên cứu điều chế thành các loại thuốc chữa động kinh, chứng co giật, hay các loại thuốc điều trị viêm nhiễm mắt,…

5. Me được đặt trong danh sách bảo vệ của quốc gia ở “nước người ta”

Me là loài cây mọc phổ biến tại Việt Nam thường dùng để ăn vặt hoặc nấu canh chua. Nhưng ở Trung Quốc và nhiều nước khác trên thế giới, cây me lại vô cùng đặc biệt, nằm trong danh sách bảo vệ của quốc gia nhờ công dụng của nó.

5 Lợi Ích Tuyệt Vời Mà Thì Là Đem Lại Cho Sức Khỏe Gia Đình Bạn

Có rất nhiều cách để đưa thêm thì là vào trong bữa ăn hàng ngày của bạn. Thì là có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn.

1. Giảm đau bụng kinh

Một nghiên cứu mới đây tiến hành tại Iran chỉ ra rằng, tinh chất cây thì là phối hợp với vitamin E có thể làm giảm đáng để tình trạng đau bụng kinh. Tinh chất cây thì là thậm chí còn hiệu quả hơn việc dùng thuốc giảm đau ở các đối tượng nghiên cứu.

2. Làm lành vết thương và vết côn trùng đốt

Trong y học cổ truyền, cây thì là là một loại cây truyền thống được sử dụng để làm lành vết thương hoặc các vết cắn có độc, cũng như để loại bỏ chất độc. Đó là bởi vì tinh dầu thì là được tin là có một số thành phần có thể kích thích liền da và thậm chí có thể làm liền các vết thương sâu bên trong.

3. Dùng là xà phòng, nước hoa

Thì là có thể được chưng cất để tạo ra một loại dầu dễ bay hơi. Loại dầu này thường có mùi thơm dễ chịu và có thể dễ dàng hấp thu vào da. Điều này có nghĩa là, thì là là một nguyên liệu lý tưởng để sản xuất xà phòng và nước hoa. Thì là cũng có một hương vị dễ chịu và thường được dùng để làm giảm bớt mùi vị của thuốc.

4. Điều trị bệnh tả

Các nghiên cứu khoa học gần đây chỉ ra rằng, các loại gia vị thông thường, bao gồm cả thì là và ớt đỏ có tác dụng chống lại bệnh tật và làm chậm quá trình phát triển của một số loại vi khuẩn nhất định có liên quan đến bệnh tả.

5. Kích thích tiết sữa ở các bà mẹ

Thì là có chứa thành phần giống như estrogen. Thành phần này hoạt động trong cơ thể cũng giống như estrogen. Nó sẽ kích thích việc tiết sữa ở dê và được các nhà nghiên cứu tin rằng, cũng có tác dụng tương tự đối với phụ nữ.

Việc sử dụng thì là để làm tăng tiết sữa đã được sử dụng từ nhiều thế kỷ, và đến nay, nhiều bà mẹ vẫn dùng các loại trà thảo mộc có thành phần dựa trên cây thì là để tăng tiết sữa.

Người Bị Viêm Đại Tràng Nên Ăn Những Loại Thực Phẩm Nào Để Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Hiệu Quả

Viêm loét đại tràng là bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa gây viêm loét trong niêm mạc của ruột già và trực tràng. Chế độ dinh dưỡng là tác nhân làm bệnh trở nên trầm trọng hoặc được cải thiện hơn. Người bệnh nên lưu ý những loại thực phẩm nên ăn để bảo vệ sức khỏe mình tốt hơn.

10 loại thực phẩm người bị bệnh viêm đại tràng nên dùng

1. Dầu cá và dầu hạt lanh

Trong cả 2 thực phẩm này có thành phần EPA (eicosapentaenoic acid) đây một loại acid béo omega-3 giúp giảm tình trạng viêm của đại tràng và giúp cải thiện triệu chứng viêm đại tràng một cách hiệu quả.

2. Sữa chua

Nhờ quá trình lên men lactic của sữa chua, một phần protein trong sữa phân giải thành các axit amin, các chất đường bột chuyển hóa thành đường lactoza dễ tiêu hóa.

Sữa chua đặc biệt tốt cho đường tiêu hóa và đường ruột. Người bệnh nên ăn sữa chua mỗi ngày, nhất là loại sữa chua men sống probiotic.

3. Đậu nành và ngũ cốc họ đậu

Các chuyên gia dinh dưỡng đã công nhận đậu nành và các quả họ đậu là loại thực phẩm giàu Dinh dưỡng và chất xơ nhất và có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

4. Chuối

Trong quả chuối có chức năng giúp phục hồi chức năng ruột, cung cấp lại chất điện phân và kali bị mất do bệnh tiêu chảy. Chuối chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, do đó mà việc ăn chuối mỗi ngày cho bạn hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ điều trị hiệu quả viêm đại tràng.

5. Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều chất xơ giúp nhuận tràng, cải thiện hiệu quả bệnh viêm đại tràng cũng như các bệnh về đường ruột, tiêu hóa và chống ung thư hiệu quả vì khoai lang chứa lượng lớn chất xơ tốt cho đường tiêu hóa.

6. Táo

Táo là có chứa pectin, thành phần có nhiều trong vỏ – một loại sợi thiên nhiên có tính hòa tan, giãn nở khi gặp nước. Táo có tác dụng nhuận tràng tốt giúp cho việc bài tiết chất thải thuận lợi hơn.

7. Mật ong

Theo kết quả nghiên cứu thực tế đã chỉ ra rằng mật ong có tác dụng điều hòa chức năng tiêu hóa, tăng cường chức năng của ruột, có thể rút ngắn đáng kể thời gian đi tiêu. Mật ong có tác dụng tốt trong quá trình điều trị viêm đại tràng

8 .Mè đen

Mè đen có đặc tính sát trùng, giải độc, tiêu nhiệt nên được nhiều người sử dụng để chữa bệnh viêm đại tràng. Người bệnh có thể sử dụng mè đen điều trị viêm đại tràng bằng phương pháp đem sao mè đen, để nguội rồi cất vào hũ kín. Mỗi lần lấy 1 thìa nhỏ hạt mè đen trộn chung với 1/4 thìa mật ong để uống, ngày uống 2 lần.

9. Lô hội

Theo đáng giá của các Bác sĩ Lô hội có tác dụng giúp chống viêm, nhuận tràng và làm lành vết thương nên giúp điều trị viêm đại tràng rất tốt. Bạn có thể chế biến lô hội thành các món ăn bổ dưỡng như súp, chè, gỏi.

Ngoài ra, người bệnh cũng có thể dùng bài thuốc từ lô hội để hỗ trợ điều trị viêm đại tràng. Lấy 5 lá tươi lô hội rửa sạch và gọt hết phần vỏ bên ngoài, lấy ruột xay nhỏ cùng khoang 500ml mật ong. Ngày uống 2-3 lần và mỗi lần 30ml.

10. Trà thảo dược

Các loại trà thảo dược giúp hấp thụ khí, giảm stress, thúc đẩy lưu lượng máu đến hệ tiêu hóa và loại bỏ các chất thải độc, ô nhiễm tốt hơn. Sử dụng các loại thảo mộc đặc biệt được khuyến khích cho những người bị táo bón, tiêu chảy, nhiễm trùng đường ruột và viêm đại tràng.

Ăn Hỗn Hợp Này Thường Xuyên Để Ngăn Ngừa Ung Thư Ai Cũng Nên Biết

Ung thư là một căn bệnh gây ra sự nhân lên bất thường các tế bào ung thư trong cơ thể, gây ra sự phát triển của các khối u. Các khối u cuối cùng tiêu hủy các mô và các cơ quan, gây ra suy thận và cuối cùng người mắc bệnh tử vong. Một số loại ung thư phổ biến nhất là ung thư vú, ung thư não, ung thư phổi,..

Đây là một bệnh nguy hiểm có thể ảnh hưởng đến người ở mọi lứa tuổi và giới tính. Ngày nay, có nhiều loại ung thư có thể chữa được. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều trường hợp ung thư tái phát và thường lấy đi mạng sống của người bệnh. Bên cạnh các phương pháp phòng chống ung thư như thuốc, phẫu thuật, hóa học. Có một phương thuốc thảo dược tự nhiên giúp chống ung thư rất đơn giản. Dưới đây là cách làm.

Thành phần:

– Bột cà chua tươi – 1 chén

– Củ nghệ – 1 muỗng canh

– Bột tiêu đen – 1 muỗng cà phê

Cách làm:

Cho tất cả các thành phần trên cùng với một ít nước vào máy xay sinh tố. Xay đều để lấy hỗn hợp. Đun nóng hỗn hợp này đến khi sôi lên là đã có thể dùng được rồi.

Cách dùng:

– Dùng súp này sau mỗi bữa ăn sáng.

– Phương pháp tự nhiên này được biết là có hiệu quả khi được sử dụng thường xuyên với số lượng thích hợp.

– Kể cả những người không mắc bệnh cũng có thể ăn món ăn này rất tốt.

– Những người bị bệnh ung thư phải đảm bảo rằng họ sử dụng bài thuốc này kèm với các loại thuốc và liệu pháp khác do bác sĩ chỉ định.

Tác dụng của các thành phần:

1. Củ nghệ

Nghệ là một loại thảo mộc cổ có nhiều đặc tính chống viêm, có thể chữa lành những tổn thương do tế bào ung thư gây ra đối với các mô.

2. Cà chua

Cà chua giàu vitamin C và chất chống oxy hoá. Các chất chống oxy hoá có thể ngăn ngừa sự nhân lên của các tế bào ung thư, còn vitamin C có thể làm tăng khả năng miễn dịch của bạn để giúp cơ thể chống lại ung thư tốt hơn.

3. Hạt tiêu đen

Tiêu đen rất giàu sắt, vitamin K và hàm lượng kali. Tất cả các chất dinh dưỡng có trong hạ tiêu đen có thể giúp làm giảm nhân tế bào ung thư bất thường, do đó giúp chống ung thư tự nhiên.

Những Thực Phẩm Càng “Đắng” Bao Nhiêu Càng Tốt Cho Sức Khỏe Bấy Nhiêu

Khổ qua, nghệ, cải xoăn là những loại thực phẩm có vị đắng nhưng lại rất tốt cho sức khỏe.

1. Mướp đắng

Còn gọi là khổ qua, mướp đắng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thực phẩm này có khả năng phục hồi cơ thể cho phụ nữ bị nghén, bệnh nhân tiêu chảy, đái tháo đường, rối loạn mắt, mất ngủ, táo bón… Nó cũng giúp làm sạch hệ thống mạch máu từ bên trong, mang lại làn da sáng tự nhiên

2. Cải xoăn

Theo các nhà nghiên cứu, cải xoăn rất giàu vitamin A, vitamin C và canxi và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như carotenoid và flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư và giải độc hiệu quả cho gan.

3. Nghệ

Là loại gia vị phổ biến và quan trọng trong đời sống hàng ngày, nghệ có tác dụng chữa bệnh đặc biệt. Nghệ có vị đắng và hơi cay nhưng giúp thanh lọc máu, ngăn ngừa sỏi mật, bảo vệ dạ dày, hệ thống tiêu hóa, ruột và gan khỏe mạnh.

4. Ca cao không đường

Loại bột này giúp tăng lượng chất xơ. Nó cũng rất tốt cho huyết áp, mạch máu và chức năng tế bào máu trong cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm Các món ăn sáng nhìn là phát thèm giúp eo thon, dáng đẹp, da mặt mịn màng và đặc biệt tốt cho sức khỏe nhé!

5. Hạt thì là

Thực phẩm này rất giàu vitamin E, giúp làn da luôn khỏe mạnh và trẻ trung. Nguồn chất xơ dồi dào trong hạt thì là mang lại giấc ngủ ngon, sâu, duy trì acetylcholine trong não tốt cho bộ nhớ và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

6. Hạt vừng

Giàu mangan, đồng, canxi, magiê, sắt và phốt pho, hạt vừng làm giảm đau viêm khớp dạng thấp, ngăn ngừa ung thư ruột kết và giảm huyết áp.

6 Cặp Thực Phẩm Này Đi Chung Với Nhau Đem Lại Lợi Ích Vàng Cho Sức Khỏe

Có một số loại thực phẩm chỉ thuộc về nhau! Những loại thực phẩm này khi kết hợp cùng nhau không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn giúp bạn hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.

Chỉ cần “ghép đôi” chúng, bữa ăn của bạn sẽ trở nên thơm ngon và bổ dưỡng.

1/ Sữa chua và chuối

Cặp thực phẩm này sẽ trở thành bữa ăn nhẹ hoàn hảo sau khi bạn tập luyện thể dục. Hàm lượng kali tìm thấy trong chuối kết hợp với các loại thực phẩm giàu protein như sữa chua (đặc biệt là sữa chua Hy Lạp) giúp phát triển cơ bắp và bổ sung các axit amin bị tiêu hao trong quá trình luyện tập. Vì vậy bạn nên mang theo chúng khi đến phòng tập nhé.

2/ Trứng và pho mát

Cơ thể bạn cần vitamin D để hấp thụ canxi làm chắc xương nhưng có rất ít thực phẩm trong tự nhiên có sẵn loại vitamin này. Lòng đỏ trứng là loại thực phẩm cung cấp vitamin D. Vì thế, bạn hãy làm món trứng ốp la bổ dưỡng cho bữa sáng và đừng quên rắc thêm loại pho mát ưa thích (bạn có thể rắc ít pho mát lên trứng để hạn chế chất béo và calo) và thêm một ít cải xanh xắt nhỏ để bổ sung thêm canxi.

3/ Dâu tây và rau chân vịt

Sắt là một khoáng chất vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Thiếu sắt có thể gây ra mệt mỏi, yếu cơ và thậm chí rụng tóc. Vì vậy, bạn hãy bổ sung nhiều chất sắt, đặc biệt nếu bạn là phụ nữ. Một cách để thực hiện điều đó là ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt kết hợp với các loại thực phẩm có chứa vitamin C. Kết hợp thực phẩm loại rau củ chứa chất sắt với các loại thực phẩm giàu vitamin C như trái cây họ cam quýt sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường hấp thu khoáng chất quan trọng này. Bạn hãy thử làm món salad với rau chân vịt giàu chất sắt và những miếng dâu tây thái lát giàu vitamin C. Các cặp đôi có lợi ích tương tự khác như bông cải xanh với ớt chuông, đậu xanh với cà chua, rau chân vịt và chanh hay ngũ cốc tăng cường chất sắt với nước cam.

4/ Rau xanh và dầu ô liu

Vitamin K giúp bảo vệ xương của bạn và rất quan trọng trong quá trình đông máu (vì nhờ có nó mà bạn không bị mất máu quá nhiều khi có vết thương hở). Tuy nhiên, do các vitamin tan trong chất béo nên cơ thể không thể hấp thụ nó nếu không đồng thời hấp thu một lượng chất béo nữa. Đó là lý do tại sao bạn nên nhớ luôn luôn kết hợp chất béo có lợi (tìm thấy được trong quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều hoặc dầu ô liu) với rau xanh – một nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời.

5/ Cà chua và dầu ô liu

Các chất chống ô-xy hóa tan trong chất béo lycopene và carotenoid có trong cà chua bắt cặp hoàn hảo với dầu ô liu giúp trái tim bạn khỏe mạnh, kiểm soát cholesterol, huyết áp và hạn chế sự phát triển của ung thư.

6/ Cá và bột cà ri

Khi kết hợp với cà ri, hợp chất omega-3 có trong cá cũng như các chất béo DHA và EPA có thể làm giảm nguy cơ ung thư và tốt cho tim mạch.

Một số loại thực phẩm khi kết hợp với nhau thì không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại hiệu quả không ngờ. Vì thế hãy nhớ bắt cặp những loại thực phẩm này để tăng cường chất dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn nhé.

Lưu Lại Ngay 8 Thực Phẩm Phòng Ngừa Suy Giảm Thính Giác Ở Người Cao Tuổi

Những loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có trong các loại thực phẩm đóng vai trò quan trọng với việc duy trì khả năng nghe của con người, góp phần bảo vệ đôi tai, ngăn chặn sự phát triển của các tổn thương thính lực ở người cao tuổi.

Để đề phòng suy giảm thính lực, mọi người nên bổ sung các nhóm thực phẩm sau vào chế độ ăn uống hàng ngày.

1.Thực phẩm giàu sắt

Khi bước vào độ tuổi trung niên, nếu cơ thể thiếu chất sắt gây thiếu máu do thiếu sắt, khả năng chuyên chở oxy, chất dinh dưỡng tới tế bào thần kinh thính giác sẽ bị suy giảm, làm cho tế bào thính giác thiếu chất dinh dưỡng, qua đó dễ dẫn đến suy giảm thính lực. Thực phẩm giàu sắt có thể góp phần làm giãn mạch máu, làm mềm các tế bào hồng cầu, bảo đảm tai được cung cấp đủ dưỡng chất và từ đó ngăn ngừa tình trạng suy giảm thính lực ở người cao tuổi.

Những người bước vào độ tuổi trung niên nên ăn thêm các thức ăn giàu chất sắt như mộc nhĩ, gan động vật, thịt nạc, rau cần, rau chân vịt, thịt bò…

2. Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là nguyên tố đóng vai trò rất quan trọng đối với thính lực. Hàm lượng kẽm có trong ốc tai cao hơn nhiều so với tất cả các bộ phận trong cơ thể nhưng sẽ sụt giảm rõ rệt khi bước qua độ tuổi 60, gây trở ngại cho các hoạt động chức năng của ốc tai.

Kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm như cá, đậu nành, rau cải, cà rốt, các loại hải sản… Người ở độ tuổi trung niên nên ăn thêm những loại thực phẩm này để ngăn ngừa suy giảm thính lực.

3. Thực phẩm giàu vitamin D

Các loại vitamin D có tác dụng tích cực đến việc cải thiện thính lực ở người cao tuổi. Đồng thời, vitamin D có đặc tính kháng viêm và tăng cường xương nhỏ trong tai… Mỗi tuần, người ở tuổi trung niên nên ăn ít nhất một bữa các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D2, D3 như nấm, mộc nhĩ, gan cá biển, trứng. Người cao tuổi cũng cần thường xuyên phơi nắng để cơ thể tổng hợp vitamin D.

Đa số người lớn tuổi đều mắc vấn đề về huyết áp, nhất là cao huyết áp. Cùng tham khảo thêm bài viết về Thực Đơn Cho Người Cao Huyết Áp để nâng cao sức khỏe và ổn định huyết áp cho người lớn.

4. Thực phẩm giàu kali

Kali đóng vai trò quan trọng với các tế bào tương tác ở tai trong. Một số loại thực phẩm giàu kali, giúp cơ thể chống lại sự lão hóa của cơ quan thính giác có thể kể đến như chuối, cam, dưa hấu, mơ…

5. Thực phẩm chứa nhiều folate

Folate từ lâu đã được biết đến như một khoáng chất có hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa dị tật bẩm sinh và đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Folate cũng đã được chứng minh giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ quan thính giác do tuổi tác. Loại vitamin này tan trong nước và không được lưu trữ tốt trong cơ thể, nên cần bổ sung chúng từ những loại thực phẩm hàng ngày. Một số loại thực phẩm giàu Folate có thể kể đến như súp lơ xanh, măng tây, đậu, bơ, rau chân vịt…

6. Thực phẩm giàu Vitamin C và E

Vitamin C và E hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Vitamin E giúp khôi phục lại các mạch máu và tế bào thần kinh ở tai, vitamin C tăng cường miễn dịch để chống nhiễm trùng tai. Các loại trái cây, rau củ như ớt chuông, kiwi, đu đủ, súp lơ xanh đều chứa nhiều vitamin C, E rất tốt cho tai.

7. Thực phẩm giàu Omega-3

Acid béo omega-3 được tìm thấy nhiều trong các loại hạt, ngũ cốc, đậu, cá hồi… giúp giảm chứng viêm gây tổn thương biểu mô và có lợi cho hệ tim mạch. Omega-3 cũng rất hiệu quả trong việc phòng chống điếc do tuổi tác.

8. Thực phẩm chứa Magie

Magie có nhiều trong hạnh nhân, gạo lứt, atiso, lúa mạch, các loại đậu, hạt bí giúp làm tăng mẫn cảm thính giác, giảm triệu chứng ù tai và ngăn ngừa suy giảm thính lực.