6 Thực Phẩm Người Bị Cao Huyết Áp Nên Bổ Sung Vào Thực Đơn Để Điều Hòa Huyết Áp

Thuốc có thể giúp giảm huyết áp cho bệnh nhân, nhưng cũng gây ra không nhiều thì ít một số tác dụng phụ như chuột rút, chóng mặt và mất ngủ. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng cũng góp phần không nhỏ giúp kiềm chế căn bệnh này.

Dưới đây là một số thực phẩm hỗ trợ bạn nên lưu ý cho bệnh huyết áp này!

1. Đậu nành

Một nghiên cứu đăng trên báo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy, việc thay thế lượng carbohydrate tinh chế bằng các loại sữa đậu nành hoặc protein sữa như bơ ít béo vào khẩu phần ăn, có thể giúp giảm huyết áp nếu bạn đang bị cao huyết áp hoặc có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

2. Uống trà

Theo các nhà khoa học từ Đại học Tufts (Hoa Kỳ), nghiên cứu đối với những người tham gia uống 3 tách trà hoa dâm bụt mỗi ngày có thể giảm huyết áp tâm thu tới 7 điểm chỉ trong vòng 6 tuần lễ, kết quả được so sánh với việc điều trị bằng thuốc. Những người uống thuốc trấn an chỉ cải thiện được 1 điểm. Chất hytochemicals trong trà hoa dâm bụt có tác dụng giảm đáng kể huyết áp. Ngoài ra, không chỉ trà dâm bụt mà các loại trà khác cũng có được tác dụng tương tự.

3. Sô cô la đen

Các loại sô cô la đen có chứa flavanol có tác dụng giúp thành mạch máu co giãn tốt hơn. Theo một nghiên cứu, huyết áp của 18% bệnh nhân ăn sô cô la đen mỗi ngày đã giảm đáng kể. Bạn nên ăn khoảng 14g mỗi ngày (hay chắc chắn loại sô cô la có chứa 70% cacao).

>>> Kinh nghiệm giúp con phát triển chiều cao tối đa trong tuổi dậy thì

4. Uống ít rượu

Việc uống rượu (nửa cốc mỗi ngày đối với phụ nữ) có thể giảm tỉ lệ mắc bệnh tim mạch hơn so với những người không uống. Một cốc ở đây tương đương 350ml bia, 145ml rượu, hoặc 45ml rượu mạnh. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, việc uống vừa phải, có thể là 1 cốc/ngày/phụ nữ hoặc 2 cốc/ngày/nam giới có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Theo Obarzanek, uống nhiều rượu đương nhiên là có hại cho sức khỏe, nhưng uống vừa đủ và thích hợp thì sẽ rất tốt cho hệ tim mạch.

5. Hạn chế sử dụng muối ăn

Mỗi ngày chỉ nên bổ sung khoảng 1.500mg, bằng một nửa hàm lượng muối mà người Mỹ đang hấp thụ (một nửa thìa cà phê muối có chứa 1.200 mg natri). Cắt giảm lượng natri nghĩa là sẽ ít sử dụng muối hơn, giúp giảm 15% lượng natri trong khẩu phần ăn thông thường của người Mỹ. Obarzanek cảnh báo, nên để ý lượng natri trong thực phẩm đã chế biến. Bạn nên biết hậu quả của việc ăn quá mặn sẽ làm tình trạng huyết áp của bạn tệ hơn.

6. Khoai tây

Theo các nhà khoa học, những loại rau quả chứa nhiều kali có tác dụng tốt cho việc hạ huyết áp. Nên bổ sung 2.000 – 4.000 mg kali mỗi ngày. Những loại rau củ có chứa nhiều kali không chỉ có khoai tây mà bao gồm khoai lang, cà chua, cam, khoai tây, chuối, đậu đỏ, đậu hà lan, dưa đỏ, dưa bở và các loại trái cây khô.

Top 6 Thực Phẩm Tốt Cho Người Bị Cao Huyết Áp

Cách tốt nhất để giữ huyết áp luôn ổn định là xây dựng chế độ dinh dưỡng hàng ngày lành mạnh. Trong khẩu phần ăn uống, cần biết cách lựa chọn những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp.

Cùng tìm hiểu 7 loại thực phẩm tốt cho người bị cao huyết áp nhé.

1. Sữa không đường

Các loại sữa không đường là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời trong việc cung cấp canxi, ít chất béo rất cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta, đều rất hữu ích trong hạ huyết áp. Thay vì ăn các loại sữa có hàm lượng chất béo cao thì bạn nên ăn những loại sữa ít chất béo như các loại sữa chua.

2. Đậu đỗ

Đậu đỗ rất giàu chất xơ, magiê và kali. Tất cả đều giúp duy trì mức huyết áp khỏe mạnh.

Những người ăn khoảng 200g đậu đỗ hằng ngày thấy giảm huyết áp, theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí JAMA Internal Medicine. Bạn có thể cho đậu đen, đậu trắng, đậu thận hoặc đậu pinto vào món sa-lát hoặc món hầm. Lượng khuyến nghị: Khoảng 200g/ngày.

3. Quả chuối

Chuối được xem là một trong những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp. Bởi đây là một nguồn kali siêu việt, chuối giúp chống lại tác động làm tăng huyết áp của natri. Người lớn cần khoảng 4.700mg (hoặc 4,7g) kali mỗi ngày và một quả chuối trung bình cung cấp khoảng 12% lượng này. Hãy thêm một quả chuối cho bữa sáng hoặc gói nó lại và để vào ngăn đá tủ lạnh thành món “kem chuối” cho bữa tối. Lượng khuyến nghị: 1 quả/ngày.

4. Những loại quả mọng

Các loại quả mọng, đặc biệt là việt quất dồi dào một hợp chất tự nhiên có tên là flavonoids. Một nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ hợp chất flavonoids có thể ngăn ngừa huyết áp cao và hạ huyết áp.

Các loại quả mọng như quả mâm xôi, quả dâu tây không khó tìm mua để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Trong tủ lạnh nhà bạn nên chuẩn bị những loại quả mọng này và sử dụng các loại quả này làm món tráng miệng dễ ăn, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

>> Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn dinh dưỡng cho người bị cao huyết áp để đảm bảo sức khỏe cho người thân cũng như bản thân mình.

5. Rau lá màu xanh

Những loại thực phẩm giàu kali sẽ giúp cơ thể bạn đạt tỷ lệ kali cao hơn so với natri, vì vậy giúp trung hòa natri trong cơ thể. Điều này cho phép cơ thể loại bỏ được natri trong thận thông qua đường nước tiểu, vì vậy mà huyết áp sẽ hạ.

Các loại rau có lá màu xanh như rau diếp, rau xà lách, rau cải xoăn, củ cải xanh, cải rổ, rau chân vịt đều là những loại rau rất giàu kali. Bạn nên chọn những loại rau tươi, xanh vì các loại rau quả đóng hộp thường có thêm natri. Cũng có thể chọn rau quả đông lạnh, vì rau quả đông lạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng gần như ngang với các loại rau quả còn tươi, và dễ bảo quản.

6. Khoai tây

Trong thành phần của khoai tây có chứa hai loại khoáng chất là kali và magiê giúp hạ huyết áp. Đồng thời, trong khoai tây giàu chất xơ rất cần trong khẩu phần mỗi bữa ăn của gia đình bạn. Thưởng thức một củ khoai tây nướng như một món ăn chính trong bữa tối thay vì ăn những đồ ăn chứa bơ béo, muối, kem chua bằng sữa chua hay các món sốt nóng.