5 Nhận Định Sai Lầm Trong Việc Ăn Tôm Mà Đại Đa Số Mọi Người Đều Mắc Phải

Từ trước đến giờ rất nhiều người luôn đinh ninh rằng vỏ tôm chứa nhiều canxi, vì vậy họ thường cố gắng ăn sạch luôn cả vỏ, tuy nhiên sự thật lại không phải như vậy.

1. Ăn vỏ tôm sẽ giúp bổ sung nhiều can-xi?

5 Nhận Định Sai Lầm Trong Việc Ăn Tôm Mà Đại Đa Số Mọi Người Đều Mắc PhảiNguồn canxi của tôm đến chủ yếu tập trung ở phần thịt của tôm. Thậm chí vỏ của một số loài tôm còn khiến cho bạn bị khó tiêu. Chính vì vậy, việc cố gắng ăn vỏ hay ép trẻ em vỏ tôm để giúp tăng canxi là một khái niệm sai lầm, thậm chí còn dễ tăng nguy cơ hóc vỏ tôm cho trẻ nữa.

2. Ăn mắt tôm sẽ giúp bổ mắt?

5 Nhận Định Sai Lầm Trong Việc Ăn Tôm Mà Đại Đa Số Mọi Người Đều Mắc PhảiNhiều người quan niệm rằng, mắt tôm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho mắt nhưng trên thực tế chưa có nguồn thông tin nghiên cứu đáng tin cậy nào công bố điều này cả. Thực tế thì phần đầu của con tôm có rất ít chất dinh dưỡng. Và tất nhiên, ăn đầu tôm cũng đồng nghĩa với việc ta sẽ ăn cả túi chất thải của chúng nằm ngay trên đầu nữa. Không những thế, theo các bác sĩ chuyên khoa mắt, nếu bị đau mắt đỏ, ăn tôm vào sẽ làm tình trạng đau mắt đỏ trở nên trầm trọng hơn.

3. Tôm là thực phẩm không tốt cho phụ nữ sau sinh?

5 Nhận Định Sai Lầm Trong Việc Ăn Tôm Mà Đại Đa Số Mọi Người Đều Mắc PhảiNhiều quan niệm cho rằng, sản phụ sau khi sinh nên ăn tôm để co dạ con tốt hơn. Có một quan niệm cho rằng sản phụ sau sinh nếu ăn tôm sẽ dễ bị lạnh bụng, đau bụng, thậm chí với sản phụ sinh mổ thì sẽ dẫn đến sẹo lồi xấu xí. Tuy nhiên, thực tế lại không có bất kì nghiên cứu nào nói về việc ăn tôm bị sẹo lồi hay to lên mà việc này phụ thuộc vào cơ địa của mỗi người. Tôm là thực phẩm rất giàu dưỡng chất nên sản phụ sau sinh vẫn có thể ăn tôm nhưng với số lượng vừa phải và lưu ý phải nấu chín kỹ. Ngoài tôm thì còn có rất nhiều thực phẩm bổ sung canxi khác rất tốt cho xương khớp, bạn nên bổ sụng ngay vào thực đơn cho cả gia đình.

4. Người bị ho vẫn có thể ăn tôm bình thường nếu bỏ vỏ?

5 Nhận Định Sai Lầm Trong Việc Ăn Tôm Mà Đại Đa Số Mọi Người Đều Mắc PhảiCác chuyên gia khuyến cáo rằng, dù bỏ vỏ hay ăn vỏ thì việc người bị ho ăn tôm cũng rất dễ phản ứng với vị tanh từ tôm, làm tình trạng ho sẽ dai dẳng lâu khỏi. Trường hợp nếu bạn bị ho do dị ứng thì nên kiêng một thời gian để hết hẳn vì đôi khi hiện tượng ho có thể do hậu quả của dị ứng thực phẩm.

5. Ăn tôm với rau củ nào cũng được?

5 Nhận Định Sai Lầm Trong Việc Ăn Tôm Mà Đại Đa Số Mọi Người Đều Mắc PhảiTôm chứa rất nhiều asen hóa trị 5, chất này không gây độc cho cơ thể nhưng nếu kết hợp với thực phẩm chứa vitamin C thì chuyển thành asen hóa trị 3 (tức chất thạch tín) – chất rất độc có thể gây chết người. Vì thế cho nên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên nấu chung tôm với các loại rau, củ, quả giàu vitamin C hoặc ăn trái cây chứa vitamin C sau khi ăn tôm. Đối với trẻ em, nên tránh cho chúng ăn những thực phẩm giàu vitamin C cách nhau 4 giờ sau khi ăn tôm.

Nhớ nha bạn, tôm là thực phẩm giàu dưỡng chất, nhưng ăn với gì và ăn sao cho đúng cũng là một việc rất quan trọng cần phải chú ý bạn nhé!

5 Cách Đi Chợ Chọn Khoai Tây Ngon Ai Cũng Nên Biết

Khoai tây có hàm lượng dinh dưỡng rất cao vì vậy nếu thường xuyên ăn sẽ rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn chọn khoai không đúng cách sẽ khiến khoai mua về bảo quản không được lâu, nấu không được ngon và đặc biệt có thể gây hại sức khỏe.

5 cách chọn khoai tây ngon

Cách chọn khoai tây ngon:

– Đầu tiên, bạn phải quan sát lớp vỏ bên ngoài khoai tây. Bạn không nên chọn củ khoai bị trầy xước bên ngoài. Bởi vết trầy xước tuy có nhỏ nhưng vẫn ảnh hưởng đến chất lượng bên trong củ khoai. Đặc biệt, bụi bẩn, vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong. Vì vây, muốn chọn được khoai ngon thì không nên chọn củ bị trầy xước nhé.

– Ngoài ra, củ khoai cũng nên trơn láng chứ không lồi lõm, gồ ghề thì mới ngon và chất lượng.

– Điều này khá quan trọng, bạn nên xem kĩ khoai tây có bị mọc mầm hay chưa vì nếu mọc mầm thì bạn tuyệt đối không nên chọn. Vì khoai mọc mầm đều chứa độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe.

– Tiếp theo, bạn cầm củ khoai và ấn vào thử nếu khoai cứng ngắc thì là khoai còn tươi và ngon. Khoai này mua về sẽ bảo quản được lâu và giữ trọn dinh dưỡng hơn.

– Bạn cầm 2 củ có kích thước tương đương nhau, củ nào nặng hơn thì ngon hơn đấy

Không khó chút nào đúng không? Chỉ cần vài mẹo nhỏ thì bạn đã lựa được củ khoai tây vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng rồi.

Lưu ý: Bạn nên quan sát tỉ mỉ bởi vì có nhiều người bán hàng sẽ bẻ đi phần mầm bị mọc trên khoai tây đấy. Nếu thấy trên vỏ khoai có vết màu xanh hoặc vết sẹo lõm thì có thể đó là khoai đã bị bẻ mầm và bạn cũng nên tránh chọn những củ này.