Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả Với Măng

Măng tươi được biết như là một loại thực phẩm thiên nhiên quen thuộc trong thực đơn hàng ngày. Một mặt, măng tươi mang lại cảm giác ngon miệng cho người dùng từ những món ăn được chế biến từ nó. Mặt khác, măng tươi có những công dụng bất ngờ mà không phải ai cũng biết. Tiêu biểu như là công dụng giảm cân mà măng tươi mang lại. Chính vì điều này mà măng tươi càng được các chị em yêu thích và đưa vào thực đơn ăn kiêng giảm cân hàng ngày phổ biến hơn.

Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả Với Măng

Tác dụng giảm cân của măng tre

Măng tre cung cấp rất ít calo và đường trong khi hàm lượng chất xơ, acid, vitamin và khoáng chất cần thiết khá cao có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và được coi là một trong những thực phẩm phù hợp cho những người muốn ăn kiêng mà không sợ tăng cân.

Chất dinh dưỡng có trong măng tre rất tốt cho sức khỏe, giúp duy trì cấu trúc protein trong cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy, trong 100g măng chứa khoảng 11.4g protein, 0.1g lipid, 57g đường, 22mg calci, 56mg phospho, 0.1mg sắt, caroten và nhiều loại vitamin cần thiết khác. Ăn măng có thể hỗ trợ tốt cho đường ruột, tiêu hóa, loại bỏ cảm giác đầy bụng khó tiêu, phòng tránh táo bón, giúp hạn chế thèm ăn thức ăn vặt và đặc biệt giúp bạn nhanh chóng có được cơ thể gọn gàng hơn.

Vậy nên,những người béo phì, thừa cân đừng quên bổ sung măng tre vào khẩu phần ăn của mình. Vì đây là loại thực phẩm thực sự tốt cho quá trình giảm cân. Nếu biết cách kết hợp ăn kiêng và luyện tập điều độ thì việc giảm béo chỉ là ngày một ngày hai mà thôi.

Những món ngon giảm cân hiệu quả từ măng tươi từ xưa đến nay có rất nhiều, và hôm nay, chúng tôi xin gợi ý cho bạn một vài món ngon giảm cân hiệu quả từ măng tươi để chúng ta cùng thực hiện nhé.

Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả Với Măng

Nộm măng và tôm thịt

Nguyên liệu:

– 300g măng tươi

– 200g tôm

– 200g thịt ba chỉ

– Muối, nước mắm, đường, tỏi, ớt quả

– Lạc rang vàng giã thô

– Rau răm, rau quế

– Bánh phồng tôm, bánh đa ăn kèm.

Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả Với Măng

Thực hiện:

Măng tươi rửa sạch thái sợi nhỏ, ngâm măng vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Tiếp theo cho măng vào nồi, đun khoảng 7-10 phút đến khi măng chín, vớt măng xả lại bằng nước lạnh rồi để cho ráo nước.

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, chừa lại đuôi tôm cho đẹp, ướp vào bát tôm một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 15 phút. Sau đó đem tôm đi hấp hay luộc chín.

Thịt ba chỉ rửa sạch, đổ nước lạnh ngập mặt thịt, luộc từ 10-15 phút tùy theo miếng thịt lớn hay bé, sau đó đậy kín nắp nồi để thịt tiếp tục chín, tiếp theo vớt thịt ra đĩa, thái lát nhỏ vừa ăn.

Rau răm, rau quế rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường hòa cho đường tan, bên trên thêm tỏi, ớt đã giã, vắt vào vài giọt chanh hoặc một ít giấm nêm hơi chua chua, ngọt ngọt.

Sau khi hoàn thành các bước chuẩn bị nguyên liệu thì đổ măng tươi, thịt ba chỉ, tôm vào tô lớn trộn đều. Tiếp theo cho bát nước mắm, rau răm, rau quế và một ít lạc đã rang vào âu đựng măng, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, đổ ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng.

Cá chim rim măng

Nguyên liệu:

– 1 con cá chim

– 200g măng tươi

– 1 thìa canh bột năng hay bột mỳ

– 1 thìa nhỏ sa tế, nếu không ăn cay bạn có thể dùng tương ớt chua ngọt.

– Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu hào, xì dầu.

Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả Với Măng

Thực hiện:

Cá chim làm sạch ruột, khứa vài đường lên mình cá, ướp vào cá một thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút.

Sau khi cá đã thấm dùng tay thoa đều lên mình cá một lớp bột năng mỏng, rồi rán vàng đều hai mặt.

– Măng trước khi chế biến bạn nên nấu và xả lại nước nhiều lần để măng ra bớt vị chua. Vì vậy sau khi tước măng sợi vừa, cho măng vào nồi luộc khoảng 3 phút sau đó xả lại nước lạnh.Tiếp tục cho măng vào nồi, bắc lên bếp, luộc măng thêm khoảng 5 đến 8 phút  thì đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo.

Bắp dầu chờ nóng, phi thơm hành sau đó cho măng tươi vào xào, rồi cho sa tế và nước mắm, đường, xì dầu vào sao cho vừa ăn rồi đảo đều cho chín.

Sau đó cho tiếp cá vào, đậy kín nắp để phần gia vị được thấm vào cá và măng, nếu cạn nước bạn có thể châm vào một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun lửa nhỏ, đun khoảng từ 15 đến 20 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

Ăn Kiêng Giảm Cân Nhanh Với Dưa Hấu

Dưa hấu không chỉ có công dụng giải khát, mà còn là loại trái cây rất tốt đối với sức khỏe. Đây là loại thực phẩm lành mạnh trong thực đơn giảm cân bởi nó có hàm lượng calo rất thấp và không có chất béo. Ăn dưa hấu vừa ngon ngọt, vừa mát lành, mà lại giúp bạn giảm cân hiệu quả để có được vóc dáng thon thả.

Tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng thức thực đơn ăn kiêng giảm cân các món ăn từ dưa hấu vừa thơm ngon và lạ miệng, lại vừa giúp giảm cân hữu hiệu.

Ăn Kiêng Giảm Cân Nhanh Với Dưa Hấu

Một số món ngon giảm cân đơn giản với dưa hấu

Dưa hấu có thể ăn theo nhiều cách, ăn luôn hoặc chỉ cần ướp lạnh hay ép lấy nước và dùng chung với đá là bạn đã có ngay món tráng miệng hay món ăn vặt ngon lành mà không lo bị thừa cân hay béo phì. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến 3 món ăn sau với dưa hấu cũng có tác dụng tương tự mà lại rất thơm ngon và lạ miệng.

– Chè dưa hấu

Nguyên liệu: Dưa hấu, thạch màu, nước cốt dừa, đường.

Cách làm:

– Lấy 2 chén nước lọc ấm đổ vào một tô lớn, cho vào 5 muỗng đường rồi khuấy cho tan.

– Đổ toàn bộ hộp nước cốt dừa vào tô nước đường, khuấy tan đều.

– Dưa hấu cắt hạt lựu và trộn vào nước cốt dừa ở trên.

– Cho tiếp thạch vào tô, trộn đều. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể cho thêm vài viên đá rồi thưởng thức hương vị ngọt mát và béo ngậy của món chè dưa hấu.

Ăn Kiêng Giảm Cân Nhanh Với Dưa Hấu

– Thạch rau câu dưa hấu

Nguyên liệu: 1 quả dưa hấu, 15g bột rau câu, nhãn, vải đã tách bỏ hạt.

Cách làm:

– Dưa hấu cắt đôi, xắt lát, lấy phần màu đỏ, bỏ phần cùi, bỏ hạt.

– Đổ dưa hấu vào máy sinh tố, xay mịn, lọc bỏ bã. Vì dưa hấu khi xay sẽ ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi xay.

– Đong lấy 600ml nước cốt dưa hấu, đổ bột rau câu vào, dùng muỗng khuấy đều để bột rau câu tan. Để yên khoảng 30 phút.

– Cho nồi rau câu lên bếp, đun sôi đến khi bột rau câu tan hoàn toàn.

– Nhãn, vải xếp vào khuôn đựng rau câu.

– Đổ từ từ hỗn hợp rau câu vào khuôn rau câu có sẵn nhãn, vải.

– Đợi nguội bỏ vào tủ lạnh cho đông cứng. Lấy ra bằng cách dùng dao tách nhẹ, đổ ra đĩa, dùng lạnh.

Ăn Kiêng Giảm Cân Nhanh Với Dưa Hấu

– Nộm cùi dưa hấu

Nguyên liệu: Cùi của 1/4 quả dưa hấu, 200g tôm, 1 củ cà rốt nhỏ, nước mắm, ớt quả, đường, tỏi, muối, giấm, chanh, lạc rang, rau thơm, rau răm.

Cách làm:

– Tôm rút chỉ đen trên lưng và rửa sạch.

– Cho tỏi, một ít dầu ăn, tôm vào nồi đảo đều đến khi tôm chín, đổ tôm ra tô để riêng.

– Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, để lại phần cùi trắng. Cắt dưa thành những sợi vừa ăn.

– Cho dưa vào, thêm nửa muỗng muối nhỏ, 1 muỗng đường nhỏ, trộn đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

– Cho cà rốt vào, thêm nửa muỗng muối nhỏ, 1 muỗng giấm gạo nhỏ, 1 muỗng đường nhỏ, trộn đều, để khoảng 15 phút.

– Các loại rau rửa sạch, cắt nhỏ.

– Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng canh nước lọc, khuấy cho đường tan thì cho ớt, tỏi vào và vắt vào vài giọt chanh.

– Cà rốt, dưa hấu sau khi ướp, dùng tay vắt ráo.

– Thêm tôm, nước mắm, lạc rang, các loại rau thơm, trộn đều nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Lợi ích tuyệt vời của dưa hấu trong việc giảm cân nhanh

Dưa hấu có vị ngọt mát, nhưng lại chứa rất ít năng lượng. Do đó, bạn có thể ăn dưa hấu cả ngày mà không lo vượt ngưỡng calo cho phép của cơ thể. Mặt khác, ăn dưa hấu cũng khiến bạn mau no hơn, nên bạn sẽ không muốn ăn nhiều, vì thế có thể giúp giảm cân dễ dàng.

Bên cạnh đó, ăn dưa hấu còn giúp bạn bổ sung nước sau khi tập luyện. Nếu uống 1 ly nước ép dưa hấu trước và sau khi tập, tốc độ giảm cân sẽ tăng lên do dưa hấu bổ sung năng lượng và nước cấp tốc mà không chứa nhiều calo như các loại nước uống bổ sung năng lượng khác. Ngoài ra, loại quả này còn giàu axit amin, đặc biệt lượng citrulline cao, là loại axit amin được dùng trong nhiều thức uống dinh dưỡng giúp giảm đau mỏi cơ và duy trì khả năng tập luyện lâu dài.

Hơn thế, dưa hấu rất giàu thành phần chống oxy hóa. Nó có chứa nhiều vitamin A, C và lycopene. Do đó, dưa hấu là một nguồn tổng hợp các dưỡng chất thiết yếu giúp da chậm lão hóa và dưỡng da trắng mịn từ bên trong.

Ăn Kiêng Giảm Cân Cấp Tốc Vơi Đu Đủ

Bạn đã biết đu đủ là thực phẩm giảm cân hiệu quả? Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, đu đủ dồi dào hàm lượng vitamin nhưng lại rất ít calo, chính vì vậy đây là loại thực phẩm lý tưởng cho công cuộc duy trì vóc dáng của bạn.

Vitamin C hỗ trợ tố cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng khả năng đốt cháy calo, vì vậy mà hổ trợ đốt cháy chất béo giúp bạn giảm cân cấp tốc. Ngoải ra đu đủ còn ít chất béo, cholesterol thấp . Vì vậy đu đủ giúp bạn giảm cân rất hiệu quả.

Ăn Kiêng Giảm Cân Cấp Tốc Vơi Đu Đủ

Canh đu đủ

Bạn có thể nấu canh đu đủ hầm xương, bổ dưỡng cho cơ thể. Món này cũng thích hợp cho phụ nữ sau sinh giảm cân, và nhiều sữa cho em bé.

1 trái đu đủ hường gọt vỏ, bỏ hạt, sắt khúc. 300g xương ống, gia vị : muối , đường, bọt ngọt, hành lá,
Cho 1l nước bỏ xương vào hầm cho ngọt, sau đó cho đu đủ vào hầm chung với xương. Nêm thêm gia vị muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn, cuối cùng cho hành lá vào và tăt bếp.

Đu đủ xào thập cẩm

1 trái đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt sắt khúc, 300 phi lê cá chép cắt khúc 3cm, 100g tôm , 100g đậu que, cắt khúc, 1 củ khoai tây gọt vỏ chẻ nhỏ, hành lá phi thơm với dầu ăn, dầu ăn, rau quế, hạt nêm, đường.

Ăn Kiêng Giảm Cân Cấp Tốc Vơi Đu Đủ

– Đun một thìa súp dầu ăn, cho lần lượt đu đủ, khoai tây, đậu que, tôm vào xào chín. Cuối cùng cho cá chẽm vào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Với những món đu đù này, có thê thay phiên nhau sử dụng hằng ngày để giảm cân hiệu quả. Chú ý khi giảm cân với thực đơn ăn kiêng giảm cân hiệu quả với đu đủ, phải hạn chế các món ăn nhièu dầu mõ, chất béo. Tốt nhất là ăn kèm với các món rau ,củ, quả: như salad, canh bí đỏ, bí đao, mướp đắng, rau luộc,thịt bò, trứng,. Và món trái cây dùng sau bữa ăn 1h như táo, lê, nho, xoài, cam, ổi, quýt, lựu, mâm xôi…

Gỏi đu đủ:

Món đu đủ chua chua giòn giòn, vừa ngon miệng lại là món ăn giảm cân hiệu quả.

Chuẩn bị : 1 trái đu đủ hường ( chỉ hơi hơi vàng và có độ giòn) gọt vỏ, bỏ hột rửa sạch và sắt sợi. 1 quả chanh vắt lấy nước cốt., tỏi bằm, lạc rang giã nát, muối, đường.

Đu đủ đã sắt sợi cho vào tô trộn với muối ngâm trong 15. Để muối kịp ngấm vào đu đủ, sau đó cho vắt khô nước. Lúc này đem các gia vị khác nêm : tỏi, đường, mu tạc, chanh và khuấy đều. Có thể cho thêm chút rau sống. Như vậy là đã có món gỏi đu đủ thơm ngon, giòn ngọt mà lại đơn giản nữa phải không nào

Sau bữa ăn một giờ, có thể dùng 1 ly sinh tố mỗi ngày để hổ trợ tiêu hóa và giảm cân. Hoặc có thể sử dụng sinh tố đu đủ vào mỗi buổi sáng.

Mẹo Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả

Mục tiêu của việc giảm béo là tìm cách đốt cháy calo càng nhiều càng tốt, nhờ thế mà lượng mỡ thừa sẽ không còn cơ hội trú ngụ trong cơ thể bạn. Vì thế, cách để lựa chọn thực phẩm là vô cùng quan trọng trong quá trình giảm cân.

Mẹo Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả

Tăng cường cà chua

Các nghiên cứu chứng minh rằng cà chua giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Sử dụng nước sốt cà chua nóng giúp tăng tác dụng này vì nó rất giàu alphacarotene, carotenoids và betacaroten. Những chất này sẽ giúp bạn có tăng cơ hội để phá vỡ chất béo tích tụ trong cơ thể.

Đổi mayonaise thành sữa chua

Salad trở thành người bạn thân thiết của bạn trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, bạn luôn thích trộn nó với mayonaise để tăng cảm giác ngon miệng. Nhưng nó sẽ khiến bạn tăng thêm vài kg nếu sử dụng thường xuyên. Vì thế, cách tốt nhất là trộn sữa chua lên salad để bạn vẫn có được món ăn thơm ngon và không gây béo phì.

Mẹo Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả

Có thể ăn trái cây để no

Trái cây hoàn toàn vô hại trong quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, khi ăn kiêng, cơ thể bạn rất dễ mệt mỏi, uể oải. Vì thế, hoa quả sẽ giúp bù lại lượng vitamin, giúp làn da bớt nhợt nhạt, xỉn màu. Những loại hoa quả bạn rất nên sử dụng là chuối, táo, hay nho vì nó giúp tăng cảm giác no lâu và có khả năng đốt mỡ thừa rất tốt.

Thay thế phomat bằng nấm

Nấm giàu chất chống oxy hóa và giúp làm tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể. Việc bạn thay thế pho mát và sử dụng nấm trong các món ăn sẽ giúp cho việc giảm cân trở nên đơn giản.

Mẹo Ăn Kiêng Giảm Cân Hiệu Quả

Hãy chọn ngày ăn kiêng vào thứ 2 và thứ 6

Các nghiên cứu chứng minh đây là những ngày mà con người có nguy cơ bị tăng cân cao nhất. Vì thế, bạn cần chuẩn bị một kế hoạch đầy đủ giúp chống lại cảm giác thèm ăn. Nếu muốn ăn vặt, hãy thay nó bằng hoa quả hoặc các loại hạt vì nó không chỉ giúp tăng cảm giác no lâu mà còn cho bạn 1 làn da đẹp.

Bên cạnh chế độ tập luyện, chế độ ăn ít calo thì bạn cũng có thể loại bỏ được lượng mỡ thừa ngay nhờ những liệu pháp đơn giản